Könyvek, ajándéktárgyak - Egyéb
Francia sajtok. Mario Busso Carlo Vischi. Franciaországot mindig is a sajtok szülőhazájának tekintették, hiszen ízlésnek és ízlelésnek megfelelő sajtok bőséges választékát kínálja. A Francia sajtok című könyv negyven világhírű sajt felfedezésére kísér el minket, a roqueforttól a camembert-ig, a Beauforttól a Brocciuig, a Brie-től a Picodonig. A gyönyörű tájakat, falvakat és a tipikus francia sajtokat bemutató fotók segítségével hét útvonal mentén járjuk be Franciaországot egészen Korzikáig - Bretagne, Champagne, Elzász, Bourgogne, Savioia, Provance, Aquitania és a Pireneusok vidékén át. Minden sajtról rövid leírást találunk: mi a története, honnan ered, hogyan készítik, és milyen élményt ad érzékszerveinknek. Ezenkívül minden sajtot olasz szakácsok receptjeibe foglaltuk, és a legjobb borokat párosítottuk hozzájuk. A könyvben a sajtgyártás különböző fázisaival, az alvasztás, oltás, sózás, sajtolás és érlelés folyamataival, de a felvágás és a tálalás fortélyaival is megismerkedhetünk.
5990.00 Ft
A "Frank Júlia konyhája" című sorozat második kötetét tartják a kezükben. A sajt és a gomba – együtt vagy külön – a hagyományos és az ínyenc ételek elengedhetetlen alapanyaga. Mindkettő egészséges élelmiszer, amely számtalan variációban használható. Vannak közöttük drága és ritka fajták, de a mindennapi étkezéshez szükséges, átlagos ízlésnek megfelelő sajtok és a friss gomba szinte mindenütt könnyen beszerezhető, még a sarki "közértben" is kapható. Mindkét nyersanyagra jellemző, hogy könnyen és gyorsan készíthető belőlük ízletes leves, előétel, főétel és köret.
1600.00 Ft
Gál Ferenc Brojlertartás és feldolgozás a kisüzemben. A Gazda Kiadó Hasznos füzetek sorozatában adták ki Gál Ferenc Brojlertartás és feldolgozás a kisüzemben című művét. A mosonmagyaróvári szerző írását a néhány száz, esetleg néhány ezer húscsirkét nevelő és feldolgozó kistermelők figyelmébe ajánlja. Saját tapasztalatain alapuló szakmai támaszt kínál az eredményes és sikeres brojlercsirke-neveléshez és -feldolgozáshoz.
1260.00 Ft
Harald Jes A terrárium - Kisállataink gondozása, ápolása
1490.00 Ft
Heinrich Mackrott Galambtenyésztés. A galamb tartása, tenyésztése régen, a falusi házaknál alig igényelt szellemi, anyagi ráfordítást. Ma már a galambtartás jobbára üzlet vagy hobbi, ami más hozzáállást, főként elmélyült szakértelmet kíván. A könyv szakmai segítséget nyújt a galambok tenyésztéséhez, tartásához. Leírja a madarak elhelyezésének ideális módját, a takarmányozás, a tartás és gondozás követelményeit. Ismerteti a párosítás és tenyésztés menetét, az alapvető örökléstani ismereteket. Tájékoztat a betegségekről, bemutatja a galambfajtákat és a különböző, galambokkal űzött sportokat.
3500.00 Ft
Higiénikus tejtermelés a kisgazdaságban. Körösszakál, ez a kis bihari falu, az ország elmaradott keleti régiójában a gyakorlatban bebizonyította, hogy egy rátermett vezető irányításával, az emberek összefogásával a legkilátástalanabb hátrányos környezetből is lehetséges megtalálni a kivezető utat.
990.00 Ft
Horst Hegewald-KawichKeverék kutyák - Kisállataink gondozása, ápolása. Ebből a könyvből megtudhatjuk, hogy milyenek a keverék kutyák, hogyan csoportosíthatjuk őket és hogyan viseljük gondjukat. A kiadvány segítséget ad ahhoz, hogy kedvenceinket megfelelően gondozzuk. Bevált módszereket és hasznos ötleteket ismertet a környezet helyes kialakításától az etetésen át a változatos foglalkoztatásig.Részlet a könyvből: "A kutyák származását és háziasításuk körülményeit hosszú ideig vitatták, és az ezzel kapcsolatos kutatási eredmények megosztották a tudósokat. Neves szaktekintélyek - pl. Konrád Lorenz is - is azon a tudományos állásponton voltak, amely szerint a ma élő kutyák több őstől, különböző fajok kereszteződéséből származnak. A modern kutatások DNS-vizsgálatok segítségével azonban megállapították, hogy a kutya egyértelműen a farkastól származik."
1570.00 Ft
Szerző: Pozsa Panni Kiadó: Szalay Könyvkiadó Kiadás éve: 2015 Méret: 225x240 Oldalszám: 80 oldalJELENLEG NEM KAPHATÓ!Kötés: puha
2300.00 Ft
John Hickman Patkolás. A mű a patkolás történetének rövid ismertetésével kezdődik, amelynek nyomai egészen az időszámítás előtti időkig nyúlnak vissza. Ezután bemutatja a ló mellső és hátsó lábának belső felépítését, hogy a patkolókovács jobban értse mesterségének alapjait. A kovácsszerszámok részletes ismertetése után a különböző patkótípusok leírása következik. A patkókészítés fejezet számtalan gyakorlati tanácsot tartalmaz, csaknem valamennyit illusztrálva is, a munka különböző fázisaiban. A könyv útmutatást ad a ló testfelépítésének és mozgásának bírálatához, hogy ennek alapján megfelelő patkó kerüljön a patára. Ezzel összefüggésben leírja, hogy hogyan kell leszedni a régi patkót, megfaragni a patát és felilleszteni az új patkót. A további fejezetek a pataápolással foglalkoznak. A pata által okozott sérülések, a pata betegségeinek leírása zárja a könyvet.
5990.00 Ft
Kecskekönyv Pallagi Zsuzsanna. Ismeretterjesztő könyv, mindenkinek, aki szereti a kecskéket, érdeklődik a tartásuk iránt. Ebben a könyvben összefoglaltam 15 évnyi aktív kecskés tapasztalatomat, kicsit másképp, mint a szakkönyvek teszik. Igazi „szak” témákról nem írok külön, mit például a precíziós takarmányozás, a tejtermelés háttere, gazdaság elindításának könyvelési és ENAR tudnivalói – ezekre ott vannak a tényleg hozzáértők és a rengeteg egyéb szakkönyv. Itt csak arról mesélek, ami a gyakorlatban történik, a mindennapi életben, egy működő hobbi állattartó telepen. Minden, amit leírtam, valós, megtörtént, leginkább velem, családommal és kecskéinkkel. Köszönöm azoknak a kecsketartóknak, akik az évek folyamán megosztották velem tapasztalataikat, történeteiket és kérdeztek folyamatosan – nélkülük nemcsak ez a könyv, de a könyv alapját jelentő cikksorozat sem indult volna útjára. Köszönöm a „régi” Kistermelők Lapjának, hogy öt éven keresztül adtak helyet a cikkeimnek, biztattak és ha kellett, megvédtek. Elsősorban Lengyel Zoli „bácsinak”, aki utat engedett a cikkeknek, és másodsorban Kerepesi Katinak, aki szerkesztett, javított és ha kellett, keresett az enyémek helyett más képeket – mert igen, a képek is MIND a saját állataim fotói…
5000.00 Ft
Kecskék Justin Ciovacco. A magával ragadó sorozat izgalmas fényképek és meglepő tények segítségével mutatja be az állatvilág csodáit kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
1200.00 Ft
Kis sajtlexikon. Anne Iburg. A kötet segítségével betekintést nyerhetünk a legjobb sajtfélék világába: az angol, dán, francia, görög, holland stb sajtok gyártásába, összetételébe és ízvilágába. A számtalan ízletes fogás és desszert receptje mellett gyakorlati ötleteket kapunk a sajtok szeleteléséhez, tálalásához és a hozzájuk illő borok kiválasztásához. A legjobb sajtféleségek. - Angol, dán, francia, görög, holland, német, norvég, olasz, osztrák, portugál, spanyol, svájci és svéd sajtok- A sajtok származása, gyártása, összetétele és ízvilága. - Amit a sajtgyártás történetéről tudni érdemes. - Számtalan recept ízletes fogásokhoz és desszertekhez. - Gyakorlati ötletek: a sajt szeletelése és tálalása, a sajtokhoz illő ételek és borok kiválasztása.
1990.00 Ft
Kozma György Sertéstenyésztés és -tartás. A baromfi után a sertés termeli meg a legrövidebb idő alatt az emberi táplálkozáshoz nélkülözhetetlen húst és zsiradékot. Gyors fejlődőképessége, nagyfokú szaporasága azonban csak akkor érvényesül, ha igényeit minden vonatkozásban kielégítik. Ez a könyv ötszáz rövid tanács formájában ismerteti azokat az alapvető tartási, tenyésztési és hízlalási módszereket, amelyek alkalmazása elengedhetetlenül szükséges az eredményes munkához: - az önálló gazdálkodóként vagy termelési egyesületbe, szövetkezetbe tömörülő közép-, illetve nagyüzemi szinten vállalkozóknak, - a kisüzemekben, de intenzív tartási, takarmányozási módszerekkel gazdálkodóknak,- a saját szükségletükre termelő kistermelőknek.
1200.00 Ft
Kutyák epilepsziáiról mindenkinek. Dr. Kiss Gabriella. A könyvet a magyar dr. Kiss Gabriella állatorvosdoktor írta tulajdonosoknak, tenyésztőknek és a kollégáknak. Közel 20 év tapasztalatait foglalja össze az első kötetben az író, közérthetően, a laikusok számára is olvasmányosan. A doktornő a humán epileptológiát is megtanulva, azt átültette, és sikeresen alkalmazta és alkalmazza az állatgyógyászat területén.
3990.00 Ft
Ha az elefántnak szorulása van - Egy állatorvos elbeszélései... Kégl Tamás.
3990.00 Ft
Ha az elefántnak talpfekélye van. Kégl Tamás
5990.00 Ft
Ha az ember visszaemlékezik - Egy állatorvos közreadott emlékei.Kégl Tamás
3990.00 Ft
Macskabetegségek - Megelőzés, felismerés, gyógyítás Dr. Carol Osborne. Házi kedvencünket megannyi sérülés és betegség érheti élete során. A könyvben olyan problémákról olvashatunk, amelyeket mi magunk is képesek vagyunk otthon, egyszerű módszerekkel megfelelően ellátni. Emellett a könyv olyan betegségekről is beszámol, amelyek esetén feltétlenül állatorvoshoz kell vinnünk a macskát. Megtudhatjuk, hogy a szakszerű orvosi kezeléseket milyen házilag alkalmazható természetgyógyászati kezelésekkel egészíthetjük ki, hogy a cica minél gyorsabban felépüljön, illetve hogyan nyújtsunk elsősegélyt addig is, amíg orvoshoz nem kerül az állat. • Praktikus, egyszerű tanácsok azzal kapcsolatban, hogy mit tegyünk, ha macskánk megbetegszik. • Útmutató arra vonatkozólag, hogy mely esetekben vigyük feltétlenül állatorvoshoz a macskát, és várhatóan milyen kezelést fog kapni. • Homeopátiás és gyógynövényes készítmények otthoni vagy szakképzett gyógyász által történő alkalmazása. • Érzelmi, viselkedési problémák összefüggése az állat egészségi állapotával; a problémák elhárítási módjai.
1990.00 Ft
Ez a könyv azoknak a kutyabarátoknak-kutyatartóknak nyújt nagyon hasznos segítséget, akik sportolnak a kutyájukkal. Azaz kutyaiskolába járnak és az edzések során kutyájukkal együtt sajátítják el a nyomkövetési, az engedelmességi és az őrző-védő gyakorlatokat. A könyv nem titkolt célja a jól nevelt és kiképzett, az emberek környezetéhez fegyelmezetten alkalmazkodó kutyák számának növekedése.
690.00 Ft
Mindenki ismeri ezt az elragadó, vidám, kistermetű kopót. Kedves pillantása, selymes bundája, lelógó füle, magasan tűzött farka jellegzetes, könnyen felismerhető képet ad erről a kutyáról. Ellenállhatatlan bája, örök vidámsága, elragadó karaktere népszerűvé teszi az egész világon.A könyv segítséget ad a beagle szakszerű gondozásához, neveléséhez a kölyökkortól egészen az idős korig.
1870.00 Ft
A tejtermelést vállalkozásban végző gazdák szamara készült ez a könyv. Az egyes témákat a gyakorlati szakember szemszögéből, egyszerűen, közérthetően és részletesen tárgyalja. Ismerteti a tej tulajdonságait és összetételét. Külön fejezetet szentel a tej mennyiségét, összetételét, tulajdonságait befolyásoló tényezőknek, a tejhibáknak és a fejés és tejkezelés technológiai ismertetésének. Tárgyalja a tej minősítését, szállítását, a berendezések tisztításának és fertőtlenítésének módját. Régi adósságnak tesz eleget, amikor összefoglalja a hazai tejtermelés és tejfeldolgozás történetét.
1100.00 Ft
Mesteri finomságok az egészséges tejtermékekből. Barta Miklós.
590.00 Ft
Motika Dezső A húsmarhatenyésztés gyakorlata. „Arany és ezüst marhái bőven valának" - a középkori krónika a szlávoktól átvett „marha" szó alatt a pénzt, a gazdagságot érti, de hasonló jelentéstartalmú a török eredetű „barom" kifejezés is. Nem véletlenül, hisz az Árpádok korában az állat, azon belül a húsáért nevelt, ridegtartású szarvasmarha volt a legfontosabb ingóság. Példa erre, hogy - bár már első királyunk is veretett ezüstpénzt - sokáig a tinó maradt a fő értékmérő. A XVI. század elején már Európa-szerte keresik és szeretik a magyarországi marhát. 1526-ban a feljegyzések szerint Augsburgban a magyar ökröt tartották a legkiválóbbnak, s - hogy a mészárosok nehogy becsaphassák a vásárlókat - tilos volt másféle marhahúst árulni olyankor, amikor magyarországi marhát vágtak. A húsmarhatartás súlyának történelmi csúcspontja talán 1580. Ekkor kérték Rudolf császártól a magyar rendek azt, hogy a marhakereskedés jövedelme Magyarországot illesse. Ennek fejében vállalták, hogy az ország minden(!) kiadását fedezik, 15 000 állandóan szolgáló lovas katonát tartanak, az udvartartás költségeire 15 000, „tornára" pedig további 4000 forintot adnak. A húsmarhatenyésztés története részben a magyarság történelme is. Az osztrák megszállók elleni küzdelem, a marhapásztor hajdúk és Bocskai szövetsége, a Rákóczi-féle szabadságharc, a XVIII. század vámvitái, a reformkori országgyűlési küzdelmek, 1848-49, az abszolutizmus, a dualizmus kora megjelenik a tőzsérek leveleiben, a szerződésekben, a gazdaságföldrajzi leírásokban, s persze a néprajzban, az egész gulyákat elhajtó, s azt a szegények között szétosztó betyár legendákban. A húsmarhatartás ma is biztos megélhetést jelenthet a felkészült gazdáknak. Az Európai Unió kiemelten támogatja az ágazatot, s ez várhatóan hosszú ideig így marad. De hogyan juthatunk az uniós forrásokhoz.? Milyen fajtát válasszunk a tenyésztéshez.? Milyen keresztezések ajánlhatók.? Hogyan igazítsuk a takarmányozási, tartási technológiát a piaci igényekhez.? Mik a leggyakrabban előforduló állat-egészségügyi problémák, hogyan előzhetjük meg ezeket.?... Ezernyi kérdés - kötetnyi válasz kezdő és gyakorló tenyésztőknek.
2650.00 Ft
A tejsavó a túró- és sajtgyártás mellékterméke, pedig inkább hívhatnánk a természet ajándékának, hiszen a tej legértékesebb része. Az enyhén sárgás színű, áttetsző folyadék,amit a sajt lecsöpögtetése során nyerünk, maga a tejsavó, és ezzel találkozunk akkor is, ha aludttejet vagy túrót készítünk. Tejsavót gyorsan is készíthetünk, csupán a forrásban lévő tejhez kell egy kevés citromot, ecetet csöpögtetni. Jó, ha tudjuk, hogy ennek előállítására az ESL vagy UHT tejek alkalmatlanok, csak nyers tejből vagy kíméletesen pasztörizált tejből állítható elő. Mit érdemes tudni a tejsavóról? A tejsavó a tej ásványianyag tartalmának 80%-t tartalmazza (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn, Cu, Mn, Se). Vitamintartalma: A-, C-, B1-, B2-, B6-, B12-vitamin. A legmagasabb tápértékű fehérjeforrás. A tejsavó tejcukor (laktóz) és fehérje aránya nagy hasonlóságot mutat az anyatejéhez.Támogatja a máj és az emésztőrendszer működését. Segíti a bél perisztaltikus mozgását, hozzájárul a bélflóra egyensúlyának kialakulásához, ezáltal a bélpanaszok csökkenéséhez, a jó közérzethez. Értékes esszenciális és nem esszenciális aminosavakat tartalmaz, ami az izmok fejlődéshez elengedhetetlen. Allergiák és immungyengeség esetén is segítséget jelenthet. Ér-, csont-, idegrendszeri megbetegedések esetén is hatékony megelőző, vagy gyógyulást elősegítő szerep tölthet be. Ízületi betegségek és gyulladások esetén hasznos. Bőrproblémákra, bőr szépítésére is alkalmazható. Diéta alatt is kiváló, segíti meggátolni az alacsony szénhidrát és kalória-bevitel mellett az izom lebontását. Tejcukorra érzékenyek nem fogyaszthatják. A tejsavót vétek kiönteni, és ezt nagyszüleink is jól tudták, sütöttek, főztek vele. Ínséges időszakban, élelmiszerhiány idején sok embert a tejsavó fogyasztása védett meg a különböző betegségektől. A keleti népek mai is előszeretettel használják, nem feledve tucatnyi áldásos hatását.
4375.00 Ft
Oldnettel, Johannes Díszszárnyasok. Díszszárnyasokat tartani a kertben vagy a ház közelében sok állatbarát álma. Kerek negyven díszszárnyasfajtát mutat be a könyv. Fontos témák: kacsa-, liba-, hattyú-, fácán-, páva-, gyöngytyúkfélék, fürjek. Szabadbani tartás, kifutó-volier, úsztató kialakítása. Szaporítás és tenyésztés. Takarmányozás. Betegségek és kezelésük, törvényes előírások.
3000.00 Ft
Oldalak: |
1 |
2 |
3 |
4 |
