Könyvek, ajándéktárgyak - Egyéb
33 sajtos finomság lépésről lépésre.
1100.00 Ft
Apró kutya macsó vonásokkal - ez találó leírás a csivavákról. Ezek a kutyák éberek, lelkesek, okosak és nagyon ragaszkodóak. A könyv segítséget ad a csivava szakszerű gondozásához, neveléséhez a kölyökkortól egészen az idős korig.
1950.00 Ft
Apró kutya macsó vonásokkal - ez találó leírás a csivavákról. Ezek a kutyák éberek, lelkesek, okosak és nagyon ragaszkodóak. A könyv segítséget ad a csivava szakszerű gondozásához, neveléséhez a kölyökkortól egészen az idős korig.
1950.00 Ft
A magyar óriásnyúl. A magyarság híres állatszeretetéről, állattenyésztési hagyományairól. A Kárpát-medence igen sok állatfajta kinemesítésének helye, se fajták közül nem egy világszerte jól ismert, ám vannak közöttük méltánytalanul elfeledettek is. Ilyen egyetlen őshonos magyar nyúlfajtánk, a magyar óriásnyúl, melyről 75 éve nem jelent meg könyv – három generáció adósságát igyekszik törleszteni e mű. Az utóbbi években a tenyésztők mellett a magyar állam is igen sokat tett nemzeti nyúlfajtánk megőrzése érdekében, de még számtalan kihívás áll előttünk, hogy az elkövetkező generációk számára fennmaradhasson ez az eleven örökségünk.
2990.00 Ft
A mindig változatos tehéntúró. Túróból készülő ételek.
450.00 Ft
A tej szerepe a humán táplálkozásban. A hazai tejtermékeket fogyasztók megfelelőbb tájékoztatása, valamint a tejtermelés és a tejfeldolgozó ipar jövőjének javítása céljából egy olyan kiadványt kívántunk összeállítani, amely magába foglalja a folyamatot a termeléstől a fogyasztásig. A könyv az egészségügyben dolgozók „továbbképzésén keresztül” célozza meg a hazai előállítású tejtermékek fogyasztásának intenzív növelését, emellett a fogyasztó érdeke is, hogy minél szélesebb és megalapozottabb ismereteket kapjon a kosarába kerülő termékekről. A könyvben olvasható ismeretek az orvosok, dietetikusok, védőnők, a tejtermelők és a feldolgozóipar, valamint a fogyasztók számára egyaránt hasznosak lehetnek, ugyanakkor a közép- és a felsőfokú oktatás fontos forrásaként is szolgálhatnak.
6950.00 Ft
Baromfi a kisgazdaságban 1. Pecsenyecsirke- és árutojás-termelés.
3340.00 Ft
Bernhard Gahm Hurka, kolbász, szalámi. A szerző csupa kipróbált receptet közöl könyvében, mégpedig olyan finomságokét, amik egy átlagos konyhában fellelhető eszközökkel elkészíthetők. Az elkészítési módot lépésről lépésre ismerteti. A kezdőknek az egyszerűbbeket ajánljuk, aztán később érdemes kipróbálni a bonyolultabbakat is. Bár a legfontosabb az eljárás ismertetése, ahogyan az étel elkészíthető, sok receptben az ajánlott húsféleségek és adalékanyagok legfontosabb tulajdonságait is megadja. A mennyiségeket érdemes olyan ajánlatnak tekinteni, amitől egyéni ízlésünk szerint bátran eltérhetünk, mert a szerző mindig figyelmeztet azokra az alapelvekre, amiktől nem szabad eltérni.
3500.00 Ft
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggyakrabban sertést vágunk, ezért először a sertés vágásának és feldolgozásának fogásait írja le lépésről lépésre, színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Ezután mutatja be a szarvasmarha, a juh és a házinyúl vágásának és bontásának munkaműveleteit. A szerző a bontáskor nyert húsrészek feldolgozásának lehetőségeivel is foglalkozik. Tárgyalja a hurka, a kolbász és hasonló finomságok készítésének menetét, a vágáskor nyert hús és egyéb termékek (sertészsír) feldolgozásának és eltartásának lehetőségeit (füstölés, hűtés, fagyasztás).
3500.00 Ft
A kötetben a különböző sajtfélék felhasználására és a házi sajtkészítésre vonatkozó hasznos tanácsokon túl sajttal készülő levesek, hús- és zöldséges ételek, saláták, desszertek receptjei is megtalálhatók. Kedvcsinálóként hadd emeljünk ki néhányat: a sajtos zellerlevest, a pikáns sajtos csirkemellet, a gorgonzolás marhahústekercset, a rokfortos pulykamellet, a kék sajtos omlettet, a francia sajttortát, a krémsajttal töltött őszibarackot és a gyümölcsös sajtsalátát.
595.00 Ft
Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna Tej és tejtermékek a táplálkozásban. A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a tejfölről és az íróról.
4400.00 Ft
Csupa fehérje és vitamin: Tejtermékek! Balogh János. Az ember születése után hamar megízleli a tejet. Aztán sokan, mire felnőnek, megfeledkeznek arról, hogy a tej és a tejtermékek alapvető tápláléknak számítanak. Pedig teljesítőképességünk, sőt egészségünk múlik a megfelelő táplálkozáson. Ebből a szempontból a tej az egyik legjobb élelmiszerféleség. A különböző fontos tápanyagokat ugyanis a kívánatos mennyiségben és arányban tartalmazza. Gyakran mondják, hogy az egészséges étkezés nem a jó szándékon múlik, hanem a pénztárcán. Ez, sajnos, jó néhány esetben igaz. Ám ebből a szempontból éppen a tejtermékek jelentik a legolcsóbb állati eredetű fehérjeforrást. Ráadásul tejjel, tejföllel, túróval, sajttal föl lehet javítani más "spórolós" ételeket, mint a tésztaféléket vagy a burgonyát. Mindez azért lényeges, mert szervezetünknek akkor teszünk jót, ha a táplálék 12-18 százalékát fehérje adja.
450.00 Ft
Csülökápolás és a sántaság megelőzése szarvasmarha-állományokban. A csülök ápolásának módszereit, eszközeit, a végtagok felépítését, valamint a gazdasági veszteségeket okozó lábvégbetegségek kezelését és megelőzését tárgyalja a könyv.
2730.00 Ft
David Urch Aloe Vera - a természet ajándéka - Háziállataink egészsége. David Urch könyve gyakorlati tanácsokat ad az állattulajdonosoknak az Aloe vera számos különböző állatbetegség elleni alkalmazására vonatkozóan. A macskák, kutyák és lovak több mint 200 különböző betegsége mellett a szerző azt is tárgyalja, hogyan használható az orvosi aloé szarvasmarhák, juhok, kecskék, kedvenc háziállatok, kígyók, gyíkok, halak és madarak néhány gyakoribb betegsége ellen. A szerző saját állatorvosi tapasztalatai alapján közérthető nyelven ismerteti az egyes betegségeket, és részletesen leírja az Aloe vera készítmények hatékony alkalmazási módját, valamint a javasolt dózisokat. Tanácsokat ad az állattulajdonosoknak az elsősegélynyújtásra és az állatok megfelelő gondozására vonatkozóan is. A könyv tárgyalja a bőr, a fül, a szem, az emésztőszervek, a légzőszervek, az immunrendszer, a csont- és izomrendszer, valamint a húgy- és ivarszervek számos gyakori betegségét, többek között a következőket: ekcéma, sebek, égési sérülések, ízületgyulladás, vírusfertőzés utáni krónikus fáradtsági szindróma, dermatophitosis, mastitis, savós patairhagyulladás.
3995.00 Ft
Dieter Schmidt: A kígyók (Kisállataink sorozat) A Kisállataink című sorozat e kötetéből megismerkedhetünk a kígyók főbb fajtáival, tanácsokat kaphatunk az otthon tartani kívánt kígyó kiválasztásához, tartásához és gondozásához.
1570.00 Ft
Dr. Fodor Kinga Mit egyenek a kisállataim? - Kedvenceink helyes táplálása. A kedvenceink helyes táplálása sorozat harmadik kötete hasznos tanácsokkal, példamenükkel és receptekkel is szolgál az egészséges, és a beteg kis kedvenceink otthoni etetéséhez egyaránt. A könyvben a görény, degu, tengerimalac, csincsilla, nyúl, egér-, patkány- és hörcsögfélék, stb. és a ritkábban előforduló, cukormókus, sünfélék, majomfélék, ormányos- és mosómedve is említésre kerülnek. Az állatorvos szerző most is a lehető legalaposabban tekinti át a dietetika témakörét, így nem kerüli el a kisemlősök táplálásával kapcsolatban elterjedt téveszmék és hiedelmek felsorolását, magyarázatát, vagy cáfolatát sem.
2995.00 Ft
Dr. Hecker Walter: Edzéselmélet. Lovasakadémia 2. Könyvünk bemutatja, hogy miért végtelenül nagy jelentőségű a ló fizikai és pszichikai készsége a sikeres együttműködés szempontjából, és hogy miért adódnak szükségszerűen nehézségek a kiképzésben. Kiadó: Mezőgazda Kiadó, Budapest 1997.
3900.00 Ft
Dr. Mátray Árpád - Kutyabajok - Az állatorvos gyakorlati tanácsai
3600.00 Ft
Egészségesen, finomat tejtermékekből. Krónikások feljegyzéseiből maradtak ránk - már az Ókorból - azok a tejfelhasználási és tejkészítési eljárások, amelyek bizonyítják, hogy a tej az emberiség egyik legősibb tápláléka. Azt, hogy sikerét értékeinek köszönheti jelenleg a tudományos alaposságú vizsgálatok bizonyítják. Az emberi szervezet számára fontos A1, B1, B2, D vitaminokat, ásványi sókat, aminósavakat tartalmazó tejtermékeket azonban nemcsak táplálkozásbiológiai hasznuk, hanem élvezeti értékük és rendkívüli változatosságuk miatt is ajánlatos az étrendbe iktatni. Receptfüzetünk ételleírásait az egészségesen és ugyanakkor változatosan, jó ízűen enni szeretők számára gyűjtöttük össze.
490.00 Ft
Emlékérem Árpád fejedelem 1100 éves halálának évfordulójára. Ezüstözött bronz, 250 mm. Limitált kiadás. Hibátlan, kemény műanyag tokban. Kiadta a tatai Kenderke Néptáncegyesület a 8. Tatai Sokadalom alkalmából.
3200.00 Ft
A lovak története évezredek óta összefonódik az emberekével, akiket a mezőgazdaságtól a háborúkig a legnehezebb feladatokban segítettek. A korai szakértők hamar felismerték, hogy az adott munkavégzéshez szükséges adottságok - nagyobb teherbírás, jobb állóképesség, gyorsaság - átörökíthetőek, ezért tudatosan kezdték olyan egyedek kiválogatásába, amelyeket legmegfelelőbbnek tartottak céljaik számára. Így kezdődött el a lótenyésztés hagyománya.
2490.00 Ft
Ernst József, Mihók Sándor A gidrán. A magyar lótenyésztési kultúra ékkővé csiszolódott fajtája a tündöklést és borzalmakat megélt gidrán. A könnyű katonai hátas használattól jutott el a nemzetközi military lóig, immár 150 éve van az élvonalban. A fajta történetére és jelenére való emlékezésünk annak sikeres jövőjébe vetett hitünkből táplálkozott, szándékot kívánt feléleszteni, hogy az akarattá formálódjék, és végül cselekvéssé nemesedjék. A fajta jövőbeni sikereit megalapozó cselekvéssé. A kötet szerves folytatása a hagyományos fajtáinkról eddig megjelent munkáknak. Az eredeti mezőhegyesi méneskönyveknek gondos tanulmányozásával tisztázza az eddig ismert fajtatörténet néhány pontatlanságát, miközben rámutat, hogy a gidrán már az 1920-as évektől kezdődően a mai értelemben véve is sikeres sportló. Tárgyalja a kislétszámúra apadt, ezért veszélyeztetett helyzetbe került történelmi fajták genetikai állományának megismerési módjait és a genotípusok sokfélesége megőrzésének tenyésztési szempontjait. Törekszik annak megértetésére, hogy a génvédelem, a tradíció ápolása nem a hamu őrzése, hanem a parázs lángra lobbantására irányuló cselekvés.
7500.00 Ft
Estelle Talavera 101 dolog, amit jó, ha tudsz a lovakról. Honnan származnak a lovak? Mekkora volt az őskor lova? Hogyan használták az évszázadok alatt az ember egyik leghűségesebb háziállatát? Milyen sportokban versenyeznek? Hogyan gondozzák a lovakat? Ez csak néhány kérdés ebből a könyvből, amelybe rengeteg érdekességet és meglepő tényt gyűjtöttünk össze rengeteg képpel, hogy jobban megismerhesd ezeket a csodálatos állatokat, múltjukat és jelenüket egyaránt.
1590.00 Ft
Francia sajtok. Mario Busso Carlo Vischi. Franciaországot mindig is a sajtok szülőhazájának tekintették, hiszen ízlésnek és ízlelésnek megfelelő sajtok bőséges választékát kínálja. A Francia sajtok című könyv negyven világhírű sajt felfedezésére kísér el minket, a roqueforttól a camembert-ig, a Beauforttól a Brocciuig, a Brie-től a Picodonig. A gyönyörű tájakat, falvakat és a tipikus francia sajtokat bemutató fotók segítségével hét útvonal mentén járjuk be Franciaországot egészen Korzikáig - Bretagne, Champagne, Elzász, Bourgogne, Savioia, Provance, Aquitania és a Pireneusok vidékén át. Minden sajtról rövid leírást találunk: mi a története, honnan ered, hogyan készítik, és milyen élményt ad érzékszerveinknek. Ezenkívül minden sajtot olasz szakácsok receptjeibe foglaltuk, és a legjobb borokat párosítottuk hozzájuk. A könyvben a sajtgyártás különböző fázisaival, az alvasztás, oltás, sózás, sajtolás és érlelés folyamataival, de a felvágás és a tálalás fortélyaival is megismerkedhetünk.
5990.00 Ft
A "Frank Júlia konyhája" című sorozat második kötetét tartják a kezükben. A sajt és a gomba – együtt vagy külön – a hagyományos és az ínyenc ételek elengedhetetlen alapanyaga. Mindkettő egészséges élelmiszer, amely számtalan variációban használható. Vannak közöttük drága és ritka fajták, de a mindennapi étkezéshez szükséges, átlagos ízlésnek megfelelő sajtok és a friss gomba szinte mindenütt könnyen beszerezhető, még a sarki "közértben" is kapható. Mindkét nyersanyagra jellemző, hogy könnyen és gyorsan készíthető belőlük ízletes leves, előétel, főétel és köret.
1600.00 Ft
