Készítsen otthon olcsón finom sajtokat a saját szája íze szerint! A házi sajtkészítéshez szükséges az általunk ajánlott kezdő próbacsomag. A csomag tartalmazza az otthoni sajtkészítéshez szükséges legfontosabb termékeket. Kerekes Ferenc: Sajtlexikon, és a A 100 legjobb sajtos finomság receptgyűjtemény vagy a Sajtország receptgyűjtemény, vagy A 100 legjobb túrós recept, CHY-MAX Plus folyékony tejoltó 10 ml, Naturen Premium 145 folyékony tejoltó 10 ml, Chr. Hansen FD-DVS Selection Daily 10U tasak, Citromsav Acidum citricum monohydricum 10 g, Kalcium klorid 50% oldat 50 ml, Kálium nitrát 1 g, Tejsav acidum lacticum 90% 10 ml, SmokEz Select Enviro 24 P természetes füstaroma 10 ml, Jégakku 1 db, Sajtforma nyeles, műanyag fehér 17 cm
Sajtlexikon Gerhard Waltmann Annerose Sieck. A fotókkal illusztrált átfogó kézikönyv megismertet minket a legnépszerűbb sajtfajtákkal: alapvető tudnivalókkal szolgál származásukkal és előállításukkal kapcsolatban. Kiváló sajtos ételek receptjei mellett tippeket ad a vásárláshoz, illetve tanácsokkal szolgál az egyes fajtákhoz illő bor kiválasztásához.
Sajtok - Francia konyha. Pierre-Olivier Lenormand. Maszatbiztos képes receptgyűjtemény a gasztronómia fiatal felfedezőinek! Vedd föl a kötényed, mosd meg jól a kezed, és kezdődhet a sütés-főzés! A híres francia konyhafőnök útmutatásaival gyerekjáték a sajtos finomságok elkészítése. A rajzos receptgyűjtemény tartalma: Kecskesajtos-almás-rozmaringos sütemény Tartiflette, ahogyan a párizsi Casse-Noix étteremben készítik Juhsajtos fánk Mascarponés sajttorta Parmezános keksz
Sajtok Dr. Oetker. Dr. OETKER könyvek lényege: olcsón, gyorsan, gazdaságosan. A könyv 40-féle sajt márkából kb.70 receptkülönlegességet tár elénk. Milyen sajtfajták vannak?: Friss sajtok: mascapone, gomolyák, burgos, pogácsasajtok, nemes penészes, mozzarella..Érlelt sajtok: fehérpenészes, camambert, vörös penészes, pálpusztai, félkemény sajtok: ementali, edámi, gouda, óvári, parmezán-reszelni való, mozarella, stilton, sós-vizes feta sajt..Ömlesztett sajtok: medve sajt..Milyen könnyű ételeket készíthetünk sajtból?: sajttekercsek, sajtos pogácsa, stangli. Feltétként használhatjuk a sajtot pizzára..Mi a sajt? Savanyított, vagy felfőzött tejből tejsavval érlelve készül. Általában kecske, bivaly, juh tejből savanyítással, vagy felfőzéssel. A könyv híres magyar sajt-fajtákat is megemlít. Jó Étvágyat!
Sajtok Juliet Harbutt. Egy értékes kalauz a sajtok világába, segítség az ízlésnek, az alkalomnak megfelelő sajtok megfelelő kiválasztásához. Lágy, friss, natúr, félkemény, kemény, kékpenészes és különleges sajtok, a készítési eljárások sokfélesége ismerhető meg egy igazi ínyenc szakértő segítségével. Több mint 300 féle különleges és finom sajt a világ minden tájáról, színes leírásokkal az ízek, a készítés, alak és állag változatosságairól. Tanácsok és tudnivalók a sajtok kiválasztásáról és felszolgálásáról, a tökéletes sajttál összeállításáról, a bor és a sajt párosításairól.
Sajtok enciklopédiája. Nélkülözhetetlen útmutató a világ sajtjaihoz mire ügyeljünk a vásárláskor, hogyan tároljuk, készítsük el és főzzük a sajtokat. Több mint 100 ellenállhatatlan finom sajtos recept.
Sajtok enciklopédiája. Nélkülözhetetlen útmutató a világ sajtjaihoz mire ügyeljünk a vásárláskor, hogyan tároljuk, készítsük el és főzzük a sajtokat. Több mint 100 ellenállhatatlan finom sajtos recept.
Sajtok kézikönyve. A sajtok íz- és aromavilága lenyűgözően gazdag. Ez az átfogó kézikönyv több mint száz népszerű sajtfajtát mutat be származásukra, előállításukra és jellegükre vonatkozó alapvető információk és nagyszerű, színes fotók segítségével. A kötet a sajtbarátok nélkülözhetetlen kalauza – nemcsak az egyes sajtokról ad részletes leírást, hanem azt is elárulja, hogy a sajtok mellé milyen borokat válasszunk.
Sajtok nagy könyve Christian Teubner dr. Heinrich Mair-Waldburg. Sajtkonyha, sajtlexikon, sajtreceptek / Hogy jobban értékeljük és élvezzük a sajtokat a nagy, képes sajtlexikonnal. Egy értékes kalauz a sajtok világába, segítség az ízlésnek, az alkalomnak megfelelő sajtok megfelelő kiválasztásához. Lágy, friss, natúr, félkemény, kemény, kékpenészes és különleges sajtok, a készítési eljárások sokfélesége ismerhető meg egy igazi ínyenc szakértő segítségével. Több mint 300 féle különleges és finom sajt a világ minden tájáról, színes leírásokkal az ízek, a készítés, alak és állag változatosságairól. Tanácsok és tudnivalók a sajtok kiválasztásáról és felszolgálásáról, a tökéletes sajttál összeállításáról, a bor és a sajt párosításairól.
Sajtország. A sajt az egyik legnagyszerűbb, legsokoldalúbb étel. Magas fehérje, kalcium, A- és D-vitamin tartalma elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez. Sajtország felséges receptek sorával segíti az olvasót elő- és főételek valamint desszertek elkészítésében.
Sajtos-túrós ételek. Toró Elza. A sajtkészítés tudományát a borkészítéssel és a serfőzéssel lehet csak összehasonlítani. Nemcsak ősisége, hanem összetettsége révén, továbbá, hogy a sajtkészítésnél is mikroorganizmusok játsszák a főszerepet. Véletlen felfedezések egész sora vezethetett odáig, míg az ember rájött, hogy tejelő háziállatainak (szarvasmarha, kecske, juh) tápláló nedve, a tej, ha megromlik, nem kell kidobni. Csak várni kell. A türelmesek pedig, akik tovább vártak, valami csodában részesültek. Sajtnak nevezik ezt a csodát. Persze, ezek a legelső sajtok mai, kifinomult érzékeinknek bizonyára nem felelnének meg. Talán őseinknek sem ízlett olyan nagyon, de mindenesetre meg lehetett enni. Azután rájöttek arra, hogy ha a szopósborjak egyik gyomrának (az oltógyomornak, ami a négyszeres osztású kérődzőgyomor-rendszer negyedik gyomra) a nedvéből adnak a tejhez, az gyorsabban megalvad, és elmaradnak a kellemetlen, romlott ízek és szagok.
Salcocheck Pro premix 1 kg. A célállatfajok különböző eredetű hasmenéses eseteinek (mint takarmányozási hibák, takarmányváltásból adódó hasmenés, bakteriális kóroktanra visszavezethető hasmenés) kiegészítő kezelésére, a bélgyulladás megelőzésére.
ß karotinnal, E vitaminnal és szerves kötésű szelénnel a lovak szaporodásbiológiai folyamatainak támogatására. A termékenységet fokozó hatást a ß karotin, E vitamin, szelén és egyéb B vitaminok biztosítják. A ß karotinnak különös jelentősége van a szaporodásbiológiai folyamatokban, E vitaminnal és szelénnel kölcsönösen kiegészítik egymás hatását .
Schirmer könnyteszt 2x25 db. A Schirmer könnyteszt (SKT) a könnytermelés mértékének mérésére szolgál. A conjunctivitis kiértékelésekor a könnytermelődés hiányának diagnosztizálásához szükséges. A conjunctivitis közreműködő faktora a szem felületét érintő betegségeknek, ideértve: keratoconjunctivitis sicca (KCS), pigment keratitis, indolens corneafekély, exp. keratitis és másokat. Használata továbbá szükséges a könnymirigy működésének megállapítására, főként hályogműtétek esetén. Humán és állatorvosi vizsgálatokhoz egyaránt alkalmas.
A Schirmer könnyteszt (SKT) a könnytermelés mértékének mérésére szolgál. A conjunctivitis kiértékelésekor a könnytermelődés hiányának diagnosztizálásához szükséges. A conjunctivitis közreműködő faktora a szem felületét érintő betegségeknek, ideértve: keratoconjunctivitis sicca (KCS), pigment keratitis, indolens corneafekély, exp. keratitis és másokat. Használata továbbá szükséges a könnymirigy működésének megállapítására, főként hályogműtétek esetén. Humán és állatorvosi vizsgálatokhoz egyaránt alkalmas.
A Sebolytic faggyútermelést szabályozó, korpásodást gátló sampon, amelyet kifejezetten kutyák és macskák súlyos, fokozott faggyúmirigy-működéssel és korpázással járó bőrbetegségeinek kezelésére fejlesztettek ki, kátrányt nem tartalmaz. A Sebolytic egyedülálló, szinergista kombinációban tartalmaz faggyútermelést szabályozó, korpásodást gátló és antiszeptikus anyagokat. A Sebolytic ezenkívül Spherulites-et és esszenciális zsírsavakat tartalmaz. A Spherulites a Virbac által kifejlesztett, egyedülálló védőrendszer, amelynek révén a sampon hatóanyagai fokozatosan, kontrollált módon jutnak a bőr felületére.