Sajtkészítés házilag » Könyvek sajtokról, sajtkészítésről

Hemző Károly Lajos Mari 99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval

Hemző Károly Lajos Mari 99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval.


Hogy melyik volt előbb, a tojás vagy tyúk? A filozófusok tán a mai napig vitatkoznak felőle.
De akárhogy is volt, annyi bizonyos, hogy a tojás fontos táplálékunk, sőt a fejlődésben lévő szervezet, a gyerekek és kamaszok számára egyenesen nélkülözhetetlen, hiszen rendkívül gazdag fehérjében, vitaminokban, ásványi sókban. Ami az idősebb korosztály tojásfogyasztását illeti, az utóbbi években sok, gyakorta egymásnak ellentmondó nézet alakult ki a koleszterinszintet befolyásoló szerepével kapcsolatban, végül megnyugodtak a kedélyek és újra érvényesül az aranyszabály: mértékkel mindent szabad!

SZERZŐ
Lajos Mari
Hemző Károly
SZERKESZTŐ
Miklósi Judit
LEKTOR
Gullner Gyula

Lajos Mari: 99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval
Kiadó: Corvina Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1984
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 28 cm x 21 cm
ISBN: 963-13-1856-7
Megjegyzés: 33 színes ételfotóval illusztrálva.