Skip Navigation

Vegye meg most!

Ár: 490.00 Ft
Mennyiség:
nyomtatás
Könyvek, ajándéktárgyak » Egyéb

Egészségesen, finomat tejtermékekből

Egészségesen, finomat tejtermékekből
Egészségesen, finomat tejtermékekből.


Krónikások feljegyzéseiből maradtak ránk - már az Ókorból - azok a tejfelhasználási és tejkészítési eljárások, amelyek bizonyítják, hogy a tej az emberiség egyik legősibb tápláléka.
Azt, hogy sikerét értékeinek köszönheti jelenleg a tudományos alaposságú vizsgálatok bizonyítják. Az emberi szervezet számára fontos A1, B1, B2, D vitaminokat, ásványi sókat, aminósavakat tartalmazó tejtermékeket azonban nemcsak táplálkozásbiológiai hasznuk, hanem élvezeti értékük és rendkívüli változatosságuk miatt is ajánlatos az étrendbe iktatni.
Receptfüzetünk ételleírásait az egészségesen és ugyanakkor változatosan, jó ízűen enni szeretők számára gyűjtöttük össze.

SZERKESZTŐ
Mike Ferenc

Mike Ferenc: Egészségesen, finomat tejtermékekből
Kiadó: Tejipari Vállalatok Trösztje
Kiadás helye:
Kiadás éve: 1985
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 32 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 20 cm x 14 cm

TARTALOM
Bevezető 1
Tejjel készülő ételek 3
Tejföllel készülő ételek 6
Vajjal készülő ételek 9
Túróval készülő ételek 12
Sajttal készülő ételek 21
Önálló sajtos ételek 25
Sajtos meleg tészták 27
Hideg sajt készítmények 29
Meleg sajtos előételek 30
Fondü receptek 31
« vissza