Sajtkészítés házilag » Joghurt-, kefír-, tejföl kultúrák

Chr. Hansen FD-DVS Selection Medium 1 10U

Chr. Hansen FD-DVS Selection Medium 1 10U


Termofil tejsavbaktérium kultúra. A kultúra nagyon enyhe ízű, nagyon magas viszkozitású és nagyon alacsony utósavanyodású joghurtot állít elő. Alkalmas pohárban alvasztott -, habart -és ivójoghurthoz.

Kultúra összetétel:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus.

Kultúra kiszerelés:
fagyasztva szárított (FD-DVS) 5U/tasak.

Javasolt adagolás 5U/25 liter.